Le Pumpkin Spice est de retour! Et avec lui, la cannelle, la cardamome et le gingembre, ces épices qui réchauffent et qui font du bien à la digestion. Voici l'essentiel à savoir, en 3 minutes.

Pourquoi ces épices vous font du bien

• La cannelle : Santé Canada reconnaît son usage traditionnel en phytothérapie pour soulager l'indigestion¹. Parfaite après un bon repas.
• Le gingembre : selon les National Institutes of Health (NIH) américains, la recherche montre qu'il peut aider à calmer certaines nausées². On l'utilise aussi traditionnellement contre l'indigestion.
• La cardamome : cousine du gingembre, elle apporte une note chaude et fraîche à la fois. Elle est utilisée depuis des siècles pour faciliter la digestion. Perso, j'en ajoute souvent dans mes recettes de riz (à essayer ! )
• Le clou de girofle : c'est l'aliment le plus riche en antioxydants (polyphénols) parmi 100 aliments analysés³.

Bonne nouvelle : la cannelle, la cardamome et le gingembre figurent sur la liste des épices reconnues sûres de la FDA américaine⁴.

Nos 4 thés épicés de l'automne

• Pumpkin Spice : thé noir, pomme, potiron, cannelle, cardamome, gingembre et sucre d'érable du Québec. Édition limitée!
• Croustade aux pommes : un mix de thé vert, de thé blanc et de pommes épicées. Le goût d'une croustade maison avec les bienfaits de l'ashwagandha, dans une tasse. Idéal après le souper. 
• Thé chai à l'érable : Thé noir, cannelle, cardamome, gingembre, clou de girofle et érable du Québec. Parfait pendant une randonnée lorsque les feuilles changent de couleurs à l'automne 🍂
• Chai Herbanica : thé noir, thé Pu Erh, goji, cannelle, cardamome, gingemvre, clou de girofle, amandes et arômes naturels de caramel

Notre recette : le latté Pumpkin Spice

1. Infusez 1 ½ cuillère à thé de Pumpkin Spice dans 150 ml d'eau à 95 °C, 3 minutes.
2. Faites mousser le lait (ou lait végétal de votre choix) et versez.
3. Saupoudrez d'une pincée de cannelle. C'est prêt!

Bon à savoir

Ces 4 thés contiennent de la caféine. Si la caféine affecte votre sommeil, évitez de les boire après 15h.  Le soir, pour bien dormir, je vous recommande Sommeil Profond.

Tous nos mélanges sont créés, préparés et emballés au Québec.

Bon automne !🍂