MATCHA CÉRÉMONIAL
Le Matcha Cérémonial Herbanica est un thé vert en poudre de grade cérémonial, originaire de Kyoto — l'une des régions les plus réputées du Japon pour la culture du matcha. Il est élaboré à partir des feuilles de la première récolte de l'année (ichibancha), broyées selon la méthode traditionnelle à la meule de pierre. Le résultat : une poudre d'une finesse exceptionnelle, d'un vert vif intense, au goût doux et sans amertume.
Ce grade cérémonial est comparable aux feuilles utilisées pour le thé Gyokuro — l'un des thés verts les plus nobles du Japon.
CARACTÉRISTIQUES
- Riche en L-théanine et en caféine naturelle
- Énergie progressive et soutenue, sans nervosité
- Source naturelle de polyphenôls et catéchines (EGCG)
- Grade cérémonial — poudre ultra-fine, couleur vert vif intense
⚡ Teneur en caféine élevée — recommandé le matin ou en début d'après-midi.
INGRÉDIENTS
Thé vert en poudre du Japon — Grade Cérémonial (100 % pur, sans additifs)
INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION
- 1/2 cuillère à thé de Matcha Cérémonial (environ 2 g)
- 125 ml d'eau chaude à 85 °C / 185 °F
- Tamiser le matcha dans un bol à l'aide d'un petit tamis pour éviter les grumeaux
- Ajouter l'eau chaude
- Fouetter vigoureusement avec un fouet de bamboo (chasen) pendant environ 10 secondes jusqu'à l'obtention d'une mousse légère
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