Le kit parfait pour un grand amateur de matcha! Le fouet de bamboo est un accessoire important pour préparer un matcha puisqu'il permet d'éviter les résidus.

Le kit duo comprend:

•40g de Matcha Cérémonial

• 1 x Fouet de bamboo (Chasen)

INFORMATIONS

Quelle est la différence entre le Matcha Herbanica et le Matcha Cérémonial?

Le matcha est un thé vert en poudre fine d'origine de Kyoto, région très reconnue du Japon pour ses matchas de qualité supérieure). Ce sont les feuilles les plus jeunes et tendres qui sont utilisées pour faire du Matcha de cérémonie. Il est obtenu par la mouture de feuilles de thé de la première récolte de l’année.

Elles produisent un goût doux, sans amertume. La mouture des feuilles de thé permet d’absorber tous les éléments nutritifs du thé vert: les antioxydants (catéchine), les vitamines et la L-théanine. Tout ça ensemble aide à ralentir la progression des maladies et le processus naturel du vieillissement.

INSTRUCTIONS

Préparation

1/2 cuillère à thé de Matcha Cérémonial

125ml d'eau chaude à 85°C/185°F

Étapes

Tamiser le matcha dans un bol avec un petit tamis (cette étape permet d'éviter les résidus)
Ajouter l'eau chaude
Fouetter avec un fouet de bamboo, approximativement 10 secondes

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